Einträge von Britta Schmidt von Groeling

Italiensehnsucht – kennt ihr das auch?

Ich kenne es auf jeden Fall!  Das zauberhafte Licht, die traumhafte Landschaft und dann erst das Essen… und schon schwelge ich in Erinnerungen an die letzte Italienreise. Diese Sehnsucht kennt Vanessa von Italiensehnsucht auch – und hat daraus einen Blog gemacht, der etwas ganz Besonderes ist: Voller Insidertipps und Beobachtungen abseits der ausgetretenen Pfade.

Unsere erste selbstgemachte Tajine

Uns hat Tajine in Marokko so gut geschmeckt, dass ich mir jetzt doch eine eigene gekauft habe. Hier für Euch mein erstes Rezept! Zunächst: Tajine-Töpfe kann man gut im Internet bestellen, es gibt aber auch zahlreiche Läden, in denen man auch stöbern und anfassen kann. Ich habe mich für eine naturbelassene Tajine entschieden, ohne farbige Glasur, […]